Benmari sıcaklığı ne olmalı? Akıllı su yeterli, temiz ve 85 ila 90 derece sıcaklık olmalıdır. Yemekler hizmete giderse yemekler değiştirilmeli, karanlık gastronomi değiştirilmeli ve temiz kaplarda servis edilmelidir. Benmari kaç derecede çalışır? Bagaj doğru zamanda açılmalı ve su sıcaklığının önünde 85 ila 90 ° C arasında uzanmalıdır. Sıcak servise sunulan yiyeceklerin sıcaklıkları en az 65 0 ° C olmalıdır. Benmari makinesi kaç derece olmalı? Özetle, kasıtlı teknoloji, 100 derecelik bir gıdada ısıtma yöntemidir. Nasıl çalışır? | Net Kurumsal ›Beli dahil Cal … Benmari usulü ısıtma nedir? Bens WIP veya Bain-Marie, bir kontayı sıcak suya yerleştirerek maaşı ısıtmak veya…
Yorum Bırak