Ciğere süt katılır mı? Doğradığımız ciğerleri derin ve geniş bir kaseye aldıktan sonra üzerine 1 çay bardağı süt ekliyoruz. İsterseniz süt ekleyebilirsiniz ama süt kullanmanız daha iyi olur çünkü hem ciğer kokusunu giderir hem de ciğer daha yumuşak olur. Ciğerin üstüne süt içilir mi? Ciğerin sütle tatlandırılması, karaciğerdeki kanı temizler ve koku oluşumunu önler, aynı zamanda daha fazla yumuşaklık ve lezzet katar. Ciğer neden sütte bekletilir? Sığır karaciğeri faydalı özellikleri için tüketilirken, pişirildikten sonra önce yaklaşık yarım saat sütte bekletilir. Bu işlem karaciğerin acı tadını etkili bir şekilde azaltır ve kendine özgü karaciğer kokusunu ortadan kaldırır. Bu işlemden sonra karaciğerler…
Yorum Bırak