Bonfile alırken nelere dikkat edilmeli? Örneğin, biftek ve bonfile daha yumuşak ve daha az yağlıdır, rosto ve köfte gibi et yemekleri ise daha fazla yağ ve bağ dokusu içerebilir. Tazelik: Taze et daha lezzetli ve besleyicidir. Etin taze olup olmadığını anlamak için rengine, kokusuna ve dokusuna dikkat etmelisiniz. Bonfile mi yumuşak olur biftek mi? Bonfile bir biftek türüdür. Dana sırtındaki bölgeden alınan fileto, dananın en yumuşak kısmıdır. Yağsız et yemeyi tercih edenler için en iyi seçim filetodur. Etin bonfile olduğu nasıl anlaşılır? Bir bonfile, sırtın üst kısmında, kaburgaların hemen üstünde ve belin başlangıcında bulunan bel bölgesinde bulunur. Bu, dananın en…
Yorum Bırak